Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Новости
реклама
пт, 21 февраля, 21:25 9990

Необычные начинки для блинов на Масленицу: ТОП-3 вкусных рецептов с фото

Как вкусно и необычно угостить на Масленицу: готовим интересные начинки для блинов

Блины на Масленицу

фото: depositphotos

Близится Масленица 2020, которая славится вкусными и разнообразными блинами. Каждая хозяйка стремится не только сытно накормить своих гостей, но еще и чем-нибудь удивить их.

Смотрите видеорецепт, как готовить блины:

Ранее мы уже рассказывали, как готовить простые и вкусные блины на Масленицу. А сегодня предлагаем вашему вниманию интересные и необычные начинки для блинов. Надеемся, такие блинчики понравятся и вам, и семье, и гостям.

Начинка для блинов с сыром и креветками

Спешим порадовать на Масленицу любителей морепродуктов. Начинка для блинов из креветок под нежным сырным соусом уж точно не оставит их равнодушными!

Ингредиенты:

  • 500 г креветок,
  • 2 яйца,
  • 70 г швейцарского сыра,
  • 50 г пармезана
  • 1 стакан молока,
  • 50 г сливочного масла,
  • 300 мл жирных сливок,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки муки,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Очищенные креветки вместе с луковицей положите в сотейник, залейте молоком и доведите до кипения.

2. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут. Затем достаньте креветки и слейте в стакан молоко.

3. Растопите сливочное масло и, помешивая, обжарьте в нем муку. Постепенно влейте в муку молоко, хорошенько перемешайте до однородности и снимите с огня.

4. Отделите белки от желтков. Сыр потрите на крупной терке.

5. Добавьте в мучную смесь яичные желтки, половину швейцарского сыра и хорошенько взбейте венчиком. Залейте соусом креветки, посолите и поперчите.

6. Белки взбейте в крепкую пену, аккуратно введите их в начинку для блинов и перемешайте.

7. Выложите в кокотницы блины, распределите по ним начинку с креветками, заверните края и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

8. В разогретые сливки добавьте оставшийся сыр, посолите и поперчите. Фаршированные блины с креветочной начинкой подавайте с горячим соусом.

Рыбная начинка для блинов

фото: depositphotos

Такие блинчики получаются очень нежным и сочными с пикантным вкусом рыбы и приятным оттенком овощей.

Ингредиенты:

  • 500 г рыбного филе,
  • 50 г пармезана,
  • 1 небольшой кабачок,
  • белая часть лука-порея,
  • 3 ст. ложки риса,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 1 лавровый лист,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Рыбное филе отварите в подсоленной воде с лавровым листом 15 минут.

2. Готовое филе порежьте на мелкие кусочки.

3. Лук-порей порежьте тонкими колечками.

4. Кабачок потрите на крупной терке.

5. В разогретом растительном масле обжарьте лук, добавьте кабачок, посолите, поперчите и, помешивая, обжарьте до мягкости 5-7 минут.

6. Соедините рыбу с овощами.

7. Рис отварите до готовности в подсоленной воде и промойте холодной водой.

8. Выложите на блин рыбную начинку, сверху положите рис, посыпьте тертым сыром и сверните рулетиком.

9. Поместите блинчики в форму и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.

Шоколадно-банановая начинка для блинов

фото: depositphotos

Такие блинчики на десерт готовятся просто, быстро, изысканно и очень вкусно, особенно если вы любите шоколад.

Ингредиенты:

  • 1 банан,
  • 100 г черного шоколада,
  • 3 ст. ложки молока.

Приготовление:

1. Шоколад поломайте и растопите на водяной бане.

2. Добавьте в шоколад теплое молоко и перемешайте до однородности.

3. Банан порежьте мелкими кусочками.

4. На готовые блины выложите банановую начинку, а сверху полейте растопленным шоколадом.

5. Сверните блины трубочкой или конвертом, а сверху еще полейте тонкой струйкой шоколада.

6. Блины с бананом и шоколадом подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Читайте, когда будет Пасха в 2020 году.

Читайте также начинки для блинов: готовим на Масленицу.

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в мессенджерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранные материалы по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina  

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярные новости