Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Новости
реклама
пн, 3 июня, 18:09 5808

Молодая картошка, запеченная в духовке: обновленный рецепт

Попробуйте вкуснейший рецепт молодой картошки под сметанным соусом

Запеченная молодая картошка со сметаной

фото: pixabay

Как можно вкусно и необычно приготовить такое простое и знакомое всем блюдо как молодая картошка? Читайте в нашей статье интересный рецепт запеченной молодой картошки. Надеемся, он станет одним из самых любимых в вашей семье.

Вообще-то, рецепт молодой картошки в сметане не новый. Но мы над ним немножко пошаманили и доработали. В результате получается вкуснейшее блюдо, ведь картошка не просто поливается сметаной, а запекается в духовке и подается под сметанным соусом. А еще в нее традиционно добавляется чеснок и укроп.

Молодую картошку, запеченную в духовке, можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе, а можно есть как отдельное блюдо с овощами и зеленью.

Смотрите видео о том, как правильно выбрать мясо для шашлыков:

Молодая картошка в духовке – ингредиенты:

  • 1 кг молодого картофеля,
  • 2 зубка чеснока,
  • 1 пучок зелени (укроп, лук),
  • 100 г сливочного масла,
  • 300 мл сметаны,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Как приготовить молодую картошку, запеченную в духовке:

1. Перед тем как приготовить молодую картошку, очистите ее от кожицы ножом или, к примеру, металлической мочалкой. Если картошка свежая, то шкурка будет легко и быстро счищаться.

2. Помойте картошку, залейте водой, посолите и поставьте на огонь вариться. После закипания варите картофель примерно полчаса, а готовность проверьте вилкой.

3. С готового картофеля слейте воду и немного подсушите на слабом огне без крышки, встряхивая кастрюлю в течение минуты.

4. Затем добавьте туда сливочное масло и встряхните, чтобы оно перемешалось с молодой картошкой.

5. Поставьте картошку в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

6. Мелко покрошите укроп и зеленый лук. Измельчите чеснок.

7. Приготовьте сметанный соус. Для этого смешайте сметану, зелень и чеснок, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

8. Подавайте молодую картошку, запеченную в духовке, со сметанным соусом.

Приятного аппетита!

Вам также будет интересно узнать, как приготовить овощи на костре.

Читайте рецепты кабачков в духовке: готовим фаршированные цукини.

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярные новости