Онлайн
Літні рецепти

Легкий і корисний: Григорій Герман поділився рецептом холодного кавказького супу

Кулінар запевняє - суп неймовірно корисний для організму, а його основою є айран і варена телятина.

Олександра Красновська Олександра Красновська
12:29, 14 червня 2021

Ведучий програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» Григорій Герман вирішив у прямому ефірі приготувати один із своїх улюблених літніх супів. Відомий кулінар запевняє – він неймовірно корисний для організму, а його основою є айран і варена телятина.

Для приготування холодного кавказького супу за рецептом ведучого каналу «Україна» знадобляться:

  • Айран – 300 мл
  • Гірчиця – 2 ч.л.
  • Мінеральна вода – 200 мл
  • Варена телятина – 200 г
  • Огірок – 3 шт.
  • Зелень (цибуля, петрушка і кріп) – 1 пучок
  • Мікрогрін редису – 10 г
  • Редиска – 2 шт.
  • Сіль і перець

Спочатку треба приготувати заливку. Змішати у каструлі айран, воду та гірчицю. Подрібнити зелень та один огірок, додати до заливки і закинути мікрогрін редису. Збити блендером до однорідного стану.

Півкільцями нарізати два огірка і редиску. Подрібнити відварену охолоджену телятину. Начинку викласти на тарілки і залити айраном із зеленню. Смачного! 

Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні о 6:30 на каналі «Україна».

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь