Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Новости
реклама
пт, 7 сентября, 13:57 3821

Источник витаминов – ТОП-5 сезонных овощей, которые укрепляют здоровье

Осень – одно из самых вдохновляющих времен года с кулинарной точки зрения. Это время, когда мы собираем сезонные овощи и фрукты на пике их питательности. Аппетитные текстуры и цвета радуют не только наш глаз, но и питают аппетит.

Многие не осознают, что сезонное питание – это именно то, чего, с точки зрения общего здоровья, хочет тело. До того как появилась современная доставка продуктов по всему миру, мы ели то, что давала природа там, где мы жили, и в подходящее время года. Осенние фрукты менее водянистые, более концентрированные и отлично очищают организм.

Приводим список овощей и фруктов, которые должны быть включены в список покупок осенью, и рассказываем об их полезные свойствах.

Тыква

Бесспорным королем осенних овощей является тыква. Этот овощ содержит много клетчатки, богатый витаминами C, A, K, фолиевую кислоту, калий.

Тыква часто назначается врачами в диету людям, страдающим диабетом, подагрой, атеросклерозом. Этот овощ позволяет наладить обменные процессы, является мочегонным средством, способен вывести «плохой» холестерин и помочь избавиться от лишнего веса.

Читайте также про полезные сезонные блюда – ТОП-3 каши из тыквы.

Диетологи рекомендуют употреблять тыкву в сыром протертом виде вместе с сухофруктами или орехами.

Обратите внимание на осенний подарок от многих недугов – какие полезные свойства имеет тыква.

Фото: pixabay.com

Кабачки и патиссоны

Кабачки (цуккини) и патиссоны есть кустовыми разновидностями тыквы. То есть состав их очень схож с составом тыквы.

Читайте также о том, как правильно заморозить кабачки на зиму.

Надо сказать, что молодые кабачки и патиссоны вкуснее и легче усваиваются организмом. Их можно использовать в детском питании, вносить в рацион больных, находящихся на стадии выздоровления, а также людей, имеющих различные проблемы с пищеварением. За счет низкой калорийности и легкой усвояемости эти овощи считаются диетическими и рекомендуются людям, желающим избавиться от лишнего веса.

Читайте также про лайфхак. Как правильно сохранить овощи и фрукты на зиму.

Фото: pixabay.com

Репа

Репа является низкокалорийным овощем. Содержит целый комплекс витаминов, среди которых особенно много витамина C, эфирных масел и минеральных солей. Считается антираковым продуктом. Сок репы богат кальцием. Если пить сок репы, то можно укрепить кости и зубы, а также существенно снизить риск развития остеопороза. Принимать его нужно в небольших количествах. Кстати, сок репы также может помочь при болях в горле, кашля и потери голоса.

Фото: pixabay.com

Cвекла

Специфический вкус свеклы может многим не понравиться, но свекла – это действительно уникальный овощ. Можно сказать, что свекла – это чемпион по содержанию клетчатки среди осенних овощей, а также богатый источник антиоксидантов и минеральных веществ.

Обратите внимание на материал о том, какая ягода способствует снижению сердечных болезней.

В народе считается, что цвет овоща может подсказать, для чего именно он полезен. Так вот в этом случае бытующее мнение справедливо: свекольный сок невероятно полезен для крови. Благодаря тому, что он стимулирует выработку эритроцитов, нормализуется кровообращение в организме, укрепляются мелкие и крупные сосуды, улучшается обмен веществ и сердечная деятельность. Его рекомендуют при различных заболеваниях.

Фото: pixabay.com

Баклажан

На Востоке считают, что баклажаны – это «овощи долголетия». Именно так их там и называют. Благодаря своему составу эта овощная культура способна поддерживать в нашем организме кислотно-щелочной баланс на должном уровне. За счет содержания солей калия, употребление баклажанов показано пожилым людям и людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний. Баклажанная диета рекомендуется лицам, желающим избавиться от лишних килограммов и имеют нарушенный обмен веществ, в частности при подагре.

Вам также может понравиться материал – Как заморозить арбуз и сохранить полезные свойства на целый год.

Фото: pixabay.com

Смотрите видео о том, как правильно сохранить овощи и фрукты на зиму:

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранные материалы по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina 

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярные новости