Онлайн
Великдень

Ірина Фролова поділилася рецептом сирної паски, який їй передала мама

Рецепт дістався Ірині Фроловій від мами, якої немає вже 9 років.

Олександра Красновська Олександра Красновська
11:46, 27 квітня 2021

Якщо ви вирішили самі спекти паску на Великдень, Ірина Фролова щиро поділилась зі всіма українцями дуже дорогим для її серця рецептом. Він дістався ведучій каналу «Україна» від мами, якої немає вже 9 років. Але традиція продовжується й навіть пошириться, якщо ви теж приготуєте цю сирну паску. Вона виходить легкою та повітряною.

Для приготування сирної паски за рецептом ведучої каналу «Україна» знадобляться:

  • Жирний сир - 1 кг
  • Цукор - 2 ст л
  • Яйця - 10 шт
  • Жирна сметана - 200 г
  • Ізюм - 200 г
  • Борошно або манка - 1,5 ст.л.
  • Ваніль - 1 щіпка
  • Цедра 2 лимонів з товстою шкіркою

Збийте блендером сир до однорідної маси.

Додайте цукор, потім яйця (не збивайте їх до піни, а просто вмішуйте в сирно-цукрову суміш) і сметану.

Попередньо запарте родзинки на 1 годину. Після цього промокніть паперовою серветкою, щоб забрати залишки вологи. Додайте родзинки в отриману масу. Потім борошно, сіль, ваніль і цедру.

Суміш вийде дуже рідкою. Так і повинно бути, не лякайтеся. Випікайте довго – 2-3 години при  180ºC, періодично перевіряючи на готовність.

Дивіться програму «Місія: краса» у будні о 09:50 на каналі «Україна».

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь