Онлайн
Food

Идеальный гарнир: рецепт картофельного рулета от Григория Германа

Казалось бы, как можно разнообразить картофельное пюре?

Даша Харченко Даша Харченко
14:00, 17 февраля 2021

В авторской рубрике «Вкусное утро» программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» ведущий Григорий Герман поделился легким и очень бюджетным рецептом. Картофельный рулет, который и на праздничный стол не стыдно подать.

Читай также
Пряный куриный рулет: оригинальный рецепт легкого и полезного блюда

Пряный куриный рулет: оригинальный рецепт легкого и полезного блюда

Казалось бы, как можно разнообразить картофельное пюре? Тем более, когда оно осталось со вчерашнего дня? Однако кулинарный энтузиаст Григорий Герман может всего за полчаса из вчерашнего неактуального гарнира приготовить вкусное, самостоятельное блюдо.

Для приготовления картофельного рулета по рецепту Григория Германа понадобятся:

Картофельное пюре – 700 г

Яйцо – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Капуста – 200 г

Зеленый горошек – 200 г

Сыр твердый – 200 г

Зелень, кунжут черный, соль, перец и мускатный орех

Читай также
Запеченный картофель с тыквой: рецепт осеннего настроения

Запеченный картофель с тыквой: рецепт осеннего настроения

Сначала нужно очистить и измельчить лук, отправить его жариться на сковородке. Тем временем почистить и измельчить морковь. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему морковь. Нашинковать капусту и отправить готовиться к овощам, туда же высыпать горошек. Посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха. Приготовленные овощи пересыпать в отдельную миску и дать остыть.

Отделить желток от белка. Влить белок в пюре и перемешать. Нарезать сыр ломтиками. Зелень измельчить и смешать с готовыми овощами.

Чтобы сформировать рулет, надо взять пищевую пленку, разложить ее на поверхности стола, выложить слой картофеля, дальше равномерно распределить овощи, а внутрь выложить сыр. Завернуть рулет. Осторожно подложить под рулет пергаментную бумагу, а потом перенести блюдо на противень. Выровнять рулет, смазать его желтком и посыпать кунжутом. Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 5-7 минут.

Смотрите программу «Ранок з Україною» по будням в 6:30 на канале «Украина».

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь