Онлайн
Літні рецепти

Григорій Герман поділився оригінальним рецептом домашніх сіннабонів

Ведучий поділився власним рецептом улюбленого десерту мільйонів.

Олександра Красновська Олександра Красновська
17:21, 21 травня 2021

В авторській рубриці «Смачний ранок» кулінарний ентузіаст Григорій Герман дивує унікальними рецептами та незвичним підходом до приготування банальних страв. Однак цього разу ведучий програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» вирішив поділитись власним рецептом улюбленого десерту мільйонів – ароматних сінабонів під вершково-ванільним кремом.  

Щоб повторити сінабони за рецептом ведучого каналу «Україна» Григорія Германа знадобляться:

Для тіста:

  • Борошно – 350 г
  • Дріжджі – 20 г
  • Молоко – 100 мл
  • Цукор – 50 г
  • Вершкове масло – 50 г
  • Сметана – 70 г

Для начинки:

  • Цукор – 80 г
  • Молоко – 1 ст.л.
  • Вершкове масло – 50 г
  • Волоські горіхи – 200 г
  • Мелена кориця – за смаком

Для заливки:

  • Вершковий сир – 100 г
  • Вершкове масло – 50 г
  • Цукрова пудра – 20 г
  • Ванільний цукор – ½ ч.л.
  • Сіль – 1/8 ч.л.

У великій мисці розім’яти дріжджі, додати цукор, молоко та розмішувати за допомогою вінчику до повного розчинення дріжджів. Пізніше додати масло, перемішати і влити сметану. Ввести борошно і замішати тісто – спочатку в мисці, а потім на дощечці, але недовго. Відкласти тісто, накривши рушником.

Довільно подрібнити горіхи і просушити на пательні.

Тісто розтягнути у прямокутний пласт товщиною 2-3 мм. Натерти вершковим маслом кімнатної температури. Змішати цукор і корицю і посипати тісто, зверху викласти підсмажені горіхи. Загорнути тісто рулетиком і розрізати на 8-10 рівних шматочків. Булочки викласти на деко, застелене пергаментним папером, і змазати збитим жовтком. Запікати в духовці, розігрітій до 170-180 градусів, 20-25 хвилин. Готовим виробам дати охолонути.

Тим часом можна приготувати вершкову заливку. Змішати вершковий сир, масло та ванільний цукор. Збити міксером, поступово додаючи цукрову пудру. В результаті заливка має вийти за консистенцією, як густа сметана. Викласти сінабони на блюдо, залити вершковим кремом. Смачного!

Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні о 6:30 на каналі «Україна».

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь