Онлайн
Літні рецепти

Гарний і смачний: Григорій Герман поділився рецептом кіша з сезонними овочами

Такий кіш зможе прикрасити будь-який святковий стіл.

Олександра Красновська Олександра Красновська
15:48, 15 червня 2021

Ведучий програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» Григорій Герман продовжує дивувати вишуканими літніми стравами. Кулінарний ентузіаст поділився рецептом кіша, який має просто фантастичний вигляд і смак та може прикрасити будь-який святковий стіл.

«Прийшов час нам використати те, що подарувала родюча українська земля, наприклад, цукіні і моркву. Із цими молодими, хрумкими овочами ми сьогодні приготуємо пиріг, який називається кіш», – говорить Григорій Герман у програмі «Ранок з Україною».

Щоб приготувати кіш з овочами за рецептом ведучого каналу «Україна» знадобляться:

Для тіста:

  • Борошно – 200 г
  • Вершкове масло – 100 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Молоко – 3 ст.л.
  • Сіль

Для начинки:

  • Цукіні – 1 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Сир фета – 150 г
  • Сметана – 150 г
  • Горіх волоський – 40 г
  • Яйце – 2 шт.
  • Зелень
  • Сіль і перець

Спочатку слід приготувати заливку. У великій мисці збити 2 яйця зі сметаною, сіллю, перцем і сиром фета. Цукіні нарізати тонкими слайсами за допомогою овочерізки і згорнути у трубочку. Так само зробити з морквою.

Для тіста в глибокій мисці змішати борошно, вершкове масло та яйця, додати молоко і сіль. Замісити. Тісто має бути схожим на пісочне. Краще приготувати його завчасно і на 20-30 хвилин відкласти у холодильник. Розкатати і викласти на деко. Вирівняти кінці по формі.

На тісто викласти подрібнені в блендері волоські горіхи. Вилити заливку і помістити овочеві рулетики. Запікати в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 30 хвилин. Смачного! 

Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні о 6:30 на каналі «Україна».

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь