Онлайн
Літні рецепти

Експрес-маринад для огірків: оригінальний рецепт Григорія Германа

Ведучий поділився улюбленим рецептом експрес-маринування огірків.

Олександра Красновська Олександра Красновська
14:34, 1 червня 2021

Вже зовсім скоро розпочнеться сезон огірків, і справжні господині будуть солити, маринувати їх, заготовляючи на зиму. Ведучий програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» не став чекати і поділився улюбленим рецептом експрес-маринування огірків, а ще дав рецепт легкого та корисного овочевого салату.

Для експрес-маринаду огірків знадобляться:

  • Огірки – 1 кг
  • Гірчиця у зернах – 3 ч.л.
  • Білий хрін – 30 г
  • Часник – 3 зуб.
  • Вода – 700 мл
  • Цукор – 1 ст.л.
  • Олія – 30 мл
  • Сіль – 2 ч.л.
  • Кріп

Для салату за рецептом Григорія Германа потрібні:

  • Відварена картопля – 3 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Квашена капуста – 100 г
  • Олія нерафінована
  • Зелена цибуля
  • Сіль

У каструлю вилити воду, додати гірчицю, цукор, сіль і хрін. Добряче перемішати і поставити на вогонь.

Огірки помити і обрізати кінчики. У невеличкі банки помістити гілочки кропу щільно викласти огірки, а зверху додати нарізаний молодий часник. Залити маринадом і додати рослинну олію. Щільно закрити банку і відкласти в холодильник мінімум на 24 години.

А з таких маринованих огірків можна приготувати неймовірний літній салат. Ведучий програми «Ранок з Україною» зізнається – цей рецепт може назвати фамільним, адже ним поділився його дідусь.

Нарізати картоплю і цибулю півкільцями, пересипати у глибоку миску, додати малосольну квашену капусту. Огірки нарізати і додати до салату. Кілька стебл зеленої цибулі подрібнити і висипати у салат. Заправити олією і посолити. Смачного!

Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні о 6:30 на каналі «Україна».

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь