Онлайн
Food

Домашняя экспертиза: как проверить качество масла, колбасы и молока

Предлагаем вам несколько простых способов, которые помогут проверить качество самых популярных продуктов.

Даша Харченко Даша Харченко
19:00, 9 октября 2020

Приобретая продукты из магазина, мы всегда стараемся выбрать только самое лучшее. Для этого тщательно проверяем дату изготовления, срок годности и целостность упаковки. Но даже если все эти критерии окажутся в полном порядке, далеко не факт, что выбранная продукция будет отменного качества. Потому как нередки случаи, когда недобросовестные производители подделывают привычные для нас товары, заменяя дорогие ингредиенты на более дешевые, которые менее полезны, а зачастую, даже опасны для здоровья. Поэтому мы предлагаем вам несколько простых способов, которые помогут проверить качество самых популярных продуктов в домашних условиях.

Проверяем колбасу

Чтобы узнать, добавлен ли в колбасу ароматизатор необходимо потереть палку колбасы руками и подождать 15-20 минут. Если руки по истечению этого времени все ещё будут пахнуть как колбаса, значит продукт содержит большое количество усилителей запаха.

Для определяя наличия красителя в колбасе, следует отрезать от неё кусочек и облить его водкой. Если капли алкоголя окрасятся в розовый цвет, значит в продукт добавлен красный краситель — фуксин.

фото:depositphotos

Проверяем молоко

Часто недобросовестные производители, чтобы придать молоку густоту, добавляют в него крахмал. Чтобы проверить его наличие, необходимо добавить в молоко пару капель йода. Если молоко качественное — оно станет жёлтым, если продукт окрасился в синий цвет, значит это разведенное молоко с крахмалом.

Бывает, что в молоко добавляют антибиотики, чтобы оно долго не скисало. Чтобы проверить их наличие в продукте, можно просто оставить его списать при комнатной температуре. А для ускорения этого процесса просто добавьте в продукт немного сметаны. Если по истечении 3 часов молоко скисло, значит оно чистое. При наличии антибиотиков, молоко станет кислым спустя час.

фото:depositphotos

Проверяем масло

При проверке масла в первую очередь стоит обратить внимание на его цвет. У хорошего продукта ровный, нежный молочный цвет не имеющий желтизны. Также, если сильно замороженное масло при отрезании крошиться под ножом, значит оно тоже качественное.

Еще один способ проверить масло — это просто опустить небольшой кусочек продукта в кипяток. Хорошее масло будет растворяться медленно и окрашиваться в молочный цвет. Если же продукт быстро растаял и оставил на поверхности воды жирную плёнку, значит в нем содержатся растительные жиры.

фото:depositphotos

Вам будет также интересно узнать, 5 золотых правил питания осенью для крепкого иммунитета.

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь