Онлайн
Food

Диетические митболы с оригинальным салатом: рецепт от Григория Германа

Ведущий предложил идеальный рецепт сытного и диетического блюда.

Александра Красновская Александра Красновская
14:00, 23 февраля 2021

Через неделю – весна, а это значит, что все хотят избавиться от последствий майонезных салатов, десертов и всего того, что так смаковало зимними вечерами. И у шеф-повара «Ранку з Україною» на канале «Украина» Григория Германа есть замечательное предложение блюда, которым можно наслаждаться, не беспокоясь о фигуре – куриные тефтели под названием «Львиные головы».

«Весна придет так быстро и неожиданно, что мы не успеем опомниться, поэтому следует начать подготовку к теплу прямо сейчас! Предлагаю приготовить диетическое, но чрезвычайно вкусное блюдо под названием «Львиные головы», – комментирует Григорий Герман в эфире канала «Украина».

Чтобы повторить блюдо по рецепту телеведущего понадобятся:

  • Фарш куриный – 200 г
  • Зеленый лук – 50 г
  • Рис – 100 г
  • Грибы – 70 г
  • Яблоко – 1 шт.
  • Брокколи – 200 г
  • Цветная капуста – 200 г
  • Листья салата – 100 г
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Имбирь – 10 г
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Уксус – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Крахмал – 1 ст.л.
  • Соль и перец

За час до приготовления блюда следует замочить рис в теплой воде.

К куриному фаршу добавить измельченный зеленый лук и имбирь, немного соевого соуса, специи и соль. Грибы помыть, промокнуть салфеткой и измельчить. Добавить их к фаршу, а еще всыпать ложку крахмала. Тщательно перемешать.

Поставить кастрюлю с водой на огонь, потому что готовить блюдо нужно на пару.

Тем временем приготовте соус. Нужно очистить и порезать яблоко, поместить его в блендер, добавить немного имбиря и оливкового масла. Взбить яблочную смесь. Добавить уксус и соль, снова взбить до однородности.

Сформировать тефтели и обмокнуть их в рисе. Выложить подготовленные шарики на решетку, которую установили в кипящей кастрюле.

Для салата отварить брокколи и цветную капусту. Нарезать перец и листья салата. На яблочный соус выложить отваренную капусту и брокколи, добавить салат и перец. Готовые митболы выложить на отдельную тарелку. Приятного аппетита!

Смотрите программу «Ранок з Україною» по будням в 6:30 на канале «Украина».

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь