Онлайн
Food

 Чтобы не терял пользы: правила хранения меда

Чтобы мед принес максимальное количество пользы, его нужно правильно хранить

12:33, 19 февраля 2019

фото: pexels

Хранение меда – более важный процесс, чем вы могли полагать. Так, если вы нарушаете эти условия, все полезные свойства этого продукта пчеловодства исчезают, и он превращается в обычный сахар.

И наоборот, мед может на протяжении годов оставаться полезным, если правильно его сберегать, передает  The spruce eats.

Первое, на что нужно обращать внимание – это температура хранения.

Оптимальной считается от – 7 до + 20 градусов. Длительное хранение при температуре свыше 20 градусов ведет к разрушению всех витаминов. В то же время, холодная температура никак негативно не влияет на мед. На заметку: лучше всегда оставлять мед в одной температуре. Так, если вы хранили на протяжении длительного времени мед на холоде, переносить его в тепло и там оставлять не стоит – он начнет неравномерно расслаиваться.

Второе – это посуда.

Пчеловоды рекомендуют для меда выбирать темную стеклянную банку с плотной крышкой. Также, можно использовать керамическую или эмалированную посуду.  В железной и оцинкованной посуде мед будет окисляться. Естественно, вся посуда должна быть чистой и сухой перед определением туда меда.

Третье – влажность.

Предпочтительнее низкая влажность помещения. Мед хорошо впитывает в себя влагу, и если он впитает её много, он начнет портиться.

Четвертое – освещение

Ни в коем случае не храните мед на прямых солнечных лучах, которые будут прогревать банку, убивая все полезные вещества продукта. Всегда ставьте мед в темное, недоступное солнцу место.

Пятый момент –  запах

Также эксперты не рекомендуют держать мед там, где есть посторонние резкие ароматы, так как он все это может впитать в себя.

Мед – это очень полезный продукт, но употреблять его также нужно умеренно. Не более 1-2 ст.л. в день.

Читайте также, как быстро вылечить горло с помощью меда.

Вам также будет интересно посмотреть видео о том, как сделать вино из меда:

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

 

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь