Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Новости
реклама
ср, 24 июня, 21:40 353

Что приготовить с летними ягодами: рецепты пирогов

Узнайте, какие пироги можно испечь с любимыми ягодами: проверенные рецепты

Пирог с летними ягодами

фото: depositphotos

Сезон ягод в полном разгаре. Если вы уже насладились вкусом свежих даров природы, предлагаем вам побаловать себя аппетитной выпечкой с любимыми ягодами – клубникой, вишней, черешней, смородиной, малиной.

Смотрите видеорецепт открытого пирога:

Творожно-ягодный летний пирог

Творожное тесто в приготовлении достаточно легкое. А в качестве начинки вы можете взять любые летние ягоды. В зависимости от их сладости откорректируйте количество сахара.

Чтобы приготовить ягодный пирог на творожном тесте, вам понадобится:

для теста:

  • 250 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 250 г творога,
  • 50 г сливочного масла,
  • 100 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • щепотка соли,
  • растительное масло,

для начинки:

  • 400 г свежих ягод,
  • 1 ст. ложка сахарной пудры.

Творожно-ягодный пирог – пошаговый рецепт приготовления:

1. Растопите сливочное масло.

2. Творог протрите через сито, чтобы избавиться от крупинок.

3. Просейте муку и соедините с разрыхлителем и солью. Добавьте творог, сливочное масло и перемешайте.

4. Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром.

5. Добавьте яичную смесь в творожную массу и замесите тесто.

6. Ягоды помойте, обсушите и посыпьте сахарной пудрой.

7. Тесто разделите пополам и раскатайте два коржа.

8. Один корж выложите в смазанную растительным маслом форму для выпекания, сделайте бортики по краям. На тесто выложите ягодную начинку.

9. На начинку выложите второй корж теста, а сверху украсьте ягодами.

10. Выпекайте ягодный пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса до золотистого цвета.

Летний пирог со свежими ягодами

фото: depositphotos

Предлагаем вам рецепт ароматного витаминного ягодного тарта, который обязательно порадует и вас, и всю семью.

Чтобы приготовить ягодный тарт, вам понадобится:

  • 400 г летних ягод,
  • 50 г миндаля,
  • 200 г муки,
  • 2 яйца,
  • 5 яичных желтков,
  • 300 мл молока,
  • 150 г сливочного масла,
  • 150 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 1 ст. ложка сахарной пудры,
  • щепотка соли.

Как приготовить ягодный пирог – пошаговый рецепт:

1. Миндаль подсушите и измельчите блендером.

2. Яйцо разотрите с 1 ст. ложкой сахара.

3. Смешайте миндаль, просеянную муку, соль, 100 г мягкого сливочного масла и соедините с яичной смесью.

4. Замесите тесто и поставьте его на полчаса в холодильник.

5. Разотрите желтки с оставшимся яйцом, добавьте 5 ст. ложек сахара и ванильный сахар, затем влейте теплое молоко.

6. Заварите крем на водяной бане до густой консистенции. Немного охладите массу и введите 50 г сливочного масла.

7. Смажьте маслом форму выложите тесто в виде тарта. Сверху положите пергаментную бумагу, насыпьте фасоль, чтобы в процессе выпекания тесто не деформировалось.

8. Выпекайте корж в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

9. На готовое тесто выложите крем и смажьте края желтком.

10. Снова отправьте тесто в духовку и выпекай в течение 40-50 минут при температуре 140 градусов.

11. На готовый пирог сверху выложите ягоды и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Читай: ТОП-3 вкуснейших летних салатов с фото.

Также вам будет интересно, как приготовить клубничный лимонад в домашних условиях.

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в мессенджерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранные материалы по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina  

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярные новости