Онлайн
Food

Блюда из кабачков диетические: ТОП-3 вкусных рецепта

Записывайте самые полезные и вкусные рецепты из кабачков

19:20, 11 мая 2019

Диетические блюда из кабачков

фото: pexels

Что можно приготовить из кабачков, ведь сезон этого овоща уже в самом разгаре. Многие любят кабачковые оладушки, кто-то предпочитает овощное рагу, а кто-то мастерски фарширует цуккини.

Читайте также
Рецепты кабачков в духовке: готовим фаршированные цукини

Рецепты кабачков в духовке: готовим фаршированные цукини

Сегодня мы предлагаем вам диетические рецепты этого замечательного витаминного овоща.

Блюда из кабачков: на первое диетический суп-пюре

Приготовьте аппетитный витаминный зеленый суп-пюре из кабачков, пахнущий свежестью и летом.

Суп-пюре из кабачков – ингредиенты:

  • 1 кабачок цуккини,
  • 2 картофелины,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • зелень (укроп, петрушка),
  • 1 зубок чеснока,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • специи по вкусу: лавровый лист, душистый перец, черный перец,
  • соль по вкусу,
  • 1 л воды или бульона.

Как приготовить суп из кабачков:

1. Кабачки порежьте небольшими кубиками. Картофель также порежьте кубиками. Лук порежьте полукольцами. Измельчите чеснок и зелень.

2. Обжарьте в сотейнике в разогретом сливочном масле лук и чеснок 5 минут. Добавьте кабачки, перемешайте и обжарьте еще 5 минут. Затем добавьте картофель и обжарьте еще 3 минуты.

3. Залейте овощи горячей водой или бульоном, добавьте специи, убавьте огонь и готовьте под крышкой примерно 15 минут. В конце положите зелень.

4. Слегка остудите кабачковый суп и пюрируйте его блендером.

5. Готовый кабачковый суп-пюре разлейте по тарелкам и украсьте зеленью.

Блюда из кабачков: диетическая запеканка с курицей на второе

Диетические блюда из кабачков

фото: pixabay

Попробуйте вкусную, сочную и нежную запеканку из кабачков и курицы. Ваша семья останется сытой и довольной.

Запеканка из кабачков – ингредиенты:

  • 400 г кабачков,
  • 200 г куриного филе,
  • 2 яйца,
  • 50 г сыра,
  • 3 ст. ложки сметаны,
  • 1 луковица,
  • зелень (лук, петрушка, базилик),
  • 2 ст. ложки муки,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • специи по вкусу: молотый перец, паприка, кориандр.
  • соль по вкусу.

Запеканка из кабачков – приготовление:

1. Отварите куриное филе до полуготовности и некрупно порежьте.

2. Покрошите лук. Измельчите зелень. Сыр натрите на крупной терке. Кабачки также потрите на крупной терке.

3. Яйца взбейте вилкой, добавьте сметану, соль, специи и перемешайте. Затем добавьте муку, растительное масло и хорошенько перемешайте.

4. Соедините мясо, лук, зелень и кабачки, сверху посыпьте сыром и залейте все яичной смесью.

5. В смазанную маслом форму выложите смесь и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

6. Готовую запеканку из кабачков и курицы слегка остудите, порежьте на порционные кусочки и подавайте.

Блюда из кабачков: витаминный смузи

Диетические блюда из кабачков

фото: pixabay

Зеленый диетический овощной коктейль из кабачков и огурцов – настоящая витаминная бомба. Главное использовать для напитка совершенно молоденький кабачок молочной спелости.

Кабачковый смузи – ингредиенты:

  • 1 кабачок,
  • 1 огурец,
  • зелень: укроп, мята или мелисса,
  • 1 ч. ложка меда,
  • соль по вкусу.

Как приготовить кабачковый смузи:

1. Кабачок и огурец тщательно помойте. Также хорошенько промойте зелень.

2. Кабачок, огурец и укроп крупно порежьте, добавьте мед и соль и взбейте блендером до однородной массы.

3. Разлейте смузи по стаканам, украсьте листочками мяты и подавайте.

Приятного аппетита!

Вам также будет интересно узнать, как приготовить овощи на костре.

Узнайте лучший маринад для шашлыка: как вкусно замариновать мясо.

Смотрите видео о том, как правильно выбрать мясо для шашлыков:

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь